Nesmuk – Krajalnica 260 – Soul Olive

Długi nóż Nesmuk Slicer 260 jest idealny do dużych zadań związanych z przygotowywaniem posiłków. Dzięki ostrzu o długości 26 cm ten półelastyczny nóż jest ultralekki i idealnie nadaje się do długich i precyzyjnych cięć. Dzięki temu filetowanie dużych ryb i krojenie cienkich plastrów jest dziecinnie proste. Stal niobowa zapewnia wysoką elastyczność długiego i cienkiego ostrza, a jednocześnie zapewnia stabilność podczas cięcia pionowego. Właściwości stali pozwalają na uzyskanie twardości 60 HRC, która jest niezwykle wysoka dla noży do filetowania. Tylna część ostrza jest ręcznie fazowana, co podkreśla elegancką linię krajalnicy. Ręcznie montowana skuwka wykonana jest z solidnego kawałka stali nierdzewnej, stabilizuje ostrze i powtarza delikatny skos grzbietu ostrza. Uchwyt wykonany jest z dzikiego hiszpańskiego drewna oliwnego. O spektakularnym usłojeniu, od jasnobrązowego do złocistożółtego, o dzikiej strukturze z ciemnymi paskami. Przyjemnie miękka w dotyku, matowa skuwka ze szczotkowanej stali nierdzewnej.